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シンママライフ|シングルマザーの赤裸々子育てブログ

アフタヌーンティーのマナー|これさえできれば大人のマナーは大丈夫

 
  2017/09/07
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女性に生まれた幸せを120%楽しむ愛され淑女へと成長するために自分の人生をつかって研究している「愛され淑女ラボ」研究所所長のココロです! 母として、妻として、そして女として。色々な役割がある私が、全てをバランスよく全うし、愛され淑女へと成長していくために大切なこと学び・体験・経験の奮闘記をお届けしています! 淑女とは“身の振る舞いや話し方が落ち着いていて上品な女性”という意味です。更に私は、優しさや愛情、魅力に溢れる“愛される淑女”を目指しています。 実に欲張りな東北に住む33歳、4歳の息子を育てている女であります♡

アフタヌーンティーを食べに行ったことはありますか?

少しリッチな気分を味わいたくて初めてホテルのラウンジでアフタヌーンティーを注文したことがあるココロですが、いざお皿を前にした時…どれから食べるの?お皿は取っていいの?と迷い、結局食べやすいように食べて帰ってきました。

そして先日、最近お世話になっている紅茶の先生のアフタヌーンティーレッスンへ行ってきたのですが…自分がマナー違反をしまくっていたことを知り、恥ずかしくなりました。

せっかく優雅な気分を味わいたくて行ったのに、マナーができていないと恥ずかしいですね。

何より、マナーは相手のためにあるものです。

一緒に行った人、料理を提供してくれる人、周囲の人が気分よくなってもらうためにも、マナーを勉強してから行くべきでした。

そんなこんなで楽し、く美味しくアフタヌーンティーを食べるためのマナーの学びをご紹介します!

〜このページはこんなことが書いてあります〜

アフタヌーンティのマナー

今回ご紹介するのは、英国式のマナー!

正式には凄く細かなマナーがあるそうですが、結構固く難しいものも多いそうです。ココは日本!日本で楽しむ分には、ここさえ押えておけばOKのマナーポイントをご紹介します!

ティーカップ|意外なカップの持ち方とは?

まず、カップの持ち手の部分。この持ち手に指は入れません!カップの持ち手を“つまんで”飲むのが、正式な持ち方です。親指、人差し指、中指の3本指でつまみましょう。

落下注意!
慣れていない方、握力のない方にとって3本指で持つのは、意外とキツイです。落としそうになるくらなら、残りの2本の指も添えて持ちましょう!また、それでも厳しいという方は、軽く持ち手に指をかけて持ちましょう!

そして、持ち手と逆の手をカップに添えるのもNGです!

手を添えられる程の温度ということは「この紅茶、ぬるいんだけど・・・」とケチをつけているのと同じなんだとか(笑)カップに手を添えていると可愛い雰囲気はありますが、あれは缶コーヒーとかでやりましょう(笑)

ソーサー|覚えておきたい場面別マナー

ソーサーは場面や机の高さによって“持つ”“持たない”が変わってきます。

ローテーブルやビュッフェスタイルの場合は、ソーサーを持ちます。

ハイテーブルの場合は、ソーサーを持ちません。

ティースプーン|砂糖とミルクも淹れ方があったのか・・・

ティースプーンは、ソーサーに最初に置かれている位置によって、使用後の置き場所が変わってきます。

自分から向かって垂直に置かれている場合は、縦式です。使用後も元の位置におきます。

自分と並行に置かれている場合は、横式です。最初はカップの手前に置いてある場合も、使用後はカップの奥に置きます。

砂糖とミルクは、入れる入れないは自由です。かき混ぜる際はグルグルと円をかくように混ぜるのではなく、数字の1を描くように縦に行ったり来たりさせて混ぜましょう。その方が優雅ですし効果的なんだそうです。

可能であれば最初はブラック
できれば最初は何も入れず香りや味を楽しめると素敵ですよね。料理を出して味見せずに塩コショウをされたら、気分良くはないですもんね。

ホットウォータージャグ|間違っている人だらけの使い方

これは、さし湯をするために使います。

一杯目をカップに注ぎ、残りを茶葉の入ったティーポットの中に入れたまま残しておくと、濃くなってしまいますよね。濃くなってしまった紅茶を薄めるためにあるのが、このホットウォータージャグです!

間違えて欲しくないのが、ポットの中にさし湯をするのではないということ!

美味しく2杯目を飲むためには、濃くなった紅茶をティーカップに注ぎ、その後にこの“ホットウォータージャグ”でさし湯をし薄める方が、茶葉の香りや風味が生きるんだだとか♪もちろん1杯目が濃く入っちゃった時にさし湯してもOKです。濃さの好みは人それぞれですからね。

出てくる可能性は低いかも…
私は3、4箇所のホテルや紅茶専門店でアフタヌーンティーを頼んだのですが、このホットウォータージャグが出てきたのは1箇所だけでした。おそらく頼めば出てくると思うのですが、言えなかった(笑)

アフタヌーンティスタンド|淑女のマナーはコレ必須!

さてさていよいよコチラ!アフタヌーンティーの象徴と言えば、このアフタヌーンティスタンドですよね!今回のアフタヌーンティレッスンで、私が1番勉強になったのがココでした。

ご存知ですか?この3段トレー、実は・・・

  1. 食べる順番がある
  2. 皿の扱い方にはルールがある
  3. 食べるときの手が決まっている

っというルールがあるんです!

基本的にこの3段トレーの中身は「上段→ケーキやデザート系」「中段→スコーン系」「下段→サンドイッチ系」と決まっています。そして食べる順番は下段から順に「サンドイッチ」→「スコーン」→「デザート」と一皿ずつ食べるのが正式な食べ方です。

温かいものが出てきたら
もしスコーンが焼き立てだったり温かいモノが出てきた場合は、それから食べてOKです。美味しいモノを美味しいうちに頂くのが食べる人のマナーですよね♪

そしてスコーンを食べる時は、一口大にちぎって食べます。ナイフで切るのはNGです。

次に皿の扱い方のルールですが、トレーの皿はスタンドから取り出しません。自分の取り皿に取って食べましょう。私は1度取り皿が用意されていないことがあったのですが、その際は声を掛けてもらいましょう。

最後に食べるときの手ですが、食べものは左手で食べます。右手は紅茶のカップを持つためにキレイにしておくのがマナーだそうです。

服装|日本は緩いと言われているけれど・・・

日本の場合は、とても緩く、ドレスコードがない場所も多くあります。ドレスコードはなくても、自分がオシャレしたな~っと思う服装で行くと、気分が上がってアフタヌーンティを2倍も3倍も楽しめますよね♪

ですが海外の場合は、女性の場合はパンプス+ストッキング+ワンピース、男性の場合はジャケット+革靴のように、レストラン同様ドレスコードが厳しく設けられているので、行く場合は事前のリサーチが必須です。

まとめ

日常の喫茶習慣として始まったアフタヌーンティーではありますが、日本で食べる時は、少しリッチな気分を味わいたいときや少し日常とは違うことをしたいときが多いかと思います。マナーやコツを知っていると、よりアフタヌーンティーが楽しくなりますよね♪

こういうマナーを大切に品格や教養を身につけ実践することも、女性の幸せの1つですよね。女に生まれた幸せを120%楽しむぞ♡

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女性に生まれた幸せを120%楽しむ愛され淑女へと成長するために自分の人生をつかって研究している「愛され淑女ラボ」研究所所長のココロです! 母として、妻として、そして女として。色々な役割がある私が、全てをバランスよく全うし、愛され淑女へと成長していくために大切なこと学び・体験・経験の奮闘記をお届けしています! 淑女とは“身の振る舞いや話し方が落ち着いていて上品な女性”という意味です。更に私は、優しさや愛情、魅力に溢れる“愛される淑女”を目指しています。 実に欲張りな東北に住む33歳、4歳の息子を育てている女であります♡










 

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